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커피와 영양제 같이 먹으면 안되는 이유 카페인이 영양소 흡수 방해 새해를 맞아 건강을 위해서 영양제를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 최근에는 집뿐 아니라 회사에서도 필요한 영양제를 사놓거나 들고 다니면서 수시로 챙겨 먹는 직장인들을 쉽게 볼 수 있습니다. 영양제 효과를 보기 위해서는 적절한 시간에 맞춰 먹는 것이 중요합니다. 비타민B·C의 경우, 아침 식사 30분 전에 섭취하면 밤사이 쌓인 노폐물을 처리하고 아침에 먹게 될 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 됩니다. 비타민B·C는 물에 잘 녹기 때문에 식사 후 기름기가 쌓인 상태보다는 식사 전에 복용하는 게 좋습니다. 다만 산성 비타민C를 공복에 먹은 뒤 속 쓰림 증상이 있다면 식후 복용하도록 합니다. 수용성 비타민은 아침뿐 아니라 점심, 저녁 등 2∼3회 정도 먹는 것이 좋습니다. 시간이 지.. 더보기
커피·물·녹차 효율 높게 마시는 생활습관 하루 중 가장 마시는 음료로 물, 커피, 녹차 등이 꼽힌다. 특히 커피는 건강에 미치는 영향과 관련해 여전히 논란이 많다. 커피의 장·단점을 알고 마시는 게 좋다. 커피보다 양이 적지만 녹차에도 카페인이 들어 있다. 커피·물·녹차를 잘 마시는 법에 대해 알아보자. ◆ 오후 커피 한 잔의 여유... 빈속이면 위 점막에 악영향 카페인이 많은 커피가 위 점막에 나쁜 영향을 미친다는 사실은 잘 알려져 있다. 아침 공복에 진한 커피부터 마시면 위 건강을 해칠 수 있다. 양배추, 달걀 등으로 어느 정도 위를 채운 후 마시는 게 좋다. 식후 약을 먹는 것과 같은 이치다. 그런데 오후 4시쯤 출출할 때 진한 커피 한 잔으로 여유를 즐기는 사람이 있다. 이 경우도 커피의 카페인이 위 점막에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있.. 더보기
비타민 종류에 따른 섭취시간 언제 먹으면 좋을까요? 우리나라 국민 10명 중 4명이 열심히 챙겨먹는 것이 있습니다. 바로 영양제입니다. 한국건강기능식품협회에 따르면 우리나라 건강기능식품 시장 규모는 총 4조 2563억 원 규모로, 약 40%의 국민이 영양제를 챙겨먹고 있다고 합니다. 그만큼 영양제를 많이 먹고 있다는 거지요. 영양제에 대한 정보가 많아질수록 챙겨 먹는 개수도 늘어납니다. 처음에는 한두 가지만 필요해 섭취하다가 이것저것 더 부족한 것 같아 복용 개수를 늘려가는 거지요. 하지만 이럴 때 고민되는 게 하나 있습니다. 바로 영양제 ‘복용 시간’이지요. 어떤 것을 언제 먹어야 가장 효과가 좋은지, 반대로 몸에 좋지 않을 수도 있는지 고민이 됩니다. 이번 약이야기에서는 영양제 성분별 섭취 시간에 대해 알아보겠습니다. 사람들이 많이 챙겨먹는 영양제로 .. 더보기
백신 맞기 전 챙기면 좋은 영양소들 백신 맞기 전, 챙기면 좋은 영양소들 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 면역력은 백신을 맞기 전이나 후에도 꾸준히 관리해야 하는 일상 과제가 됐습니다. 건강한 체중 유지와 스트레스 관리, 적절한 수면, 운동과 함께 일부 음식들은 바이러스 침입시 면역 체계가 올바르게 작동할 수 있도록 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 식품에 들어가는 주요 영양소로는 비타민D와 C, 아연 그리고 프로바이오틱스를 들 수 있습니다 연어에 많은 비타민 D, 감기와 독감 예방 비타민 D의 주요 공급원은 피부를 통해 흡수된 햇빛입니다. 하지만 자외선 노출을 원하지 않는 현대인들은 식품이나 보충제로도 비타민D를 섭취하고 있습니다. 영국의학저널(British Medical Journal, 2017)에 실린 연구에 따르면 비.. 더보기
코로나 백신 접종 후에 섭취하면 좋은 음식 (+ 비타민B, 비타민D) 주사를 맞으면 그 부위가 붓고 아플 수 있다. 두통과 피로, 구역질, 근육통, 한기를 느끼는 사람도 있을 것이다. 이런 증상은 대개 몸이 면역을 구축하고 있다는 신호로, 며칠이면 사라진다. 섭생에 신경을 쓴다면 회복은 더 빠를 것이다. 항체 형성에 도움이 되는 것은 물론이다. 내과 전문의 로날드 호프만 박사는 "백신을 맞기 전에 미리 몸을 보해 두라"고 충고한다. 어떤 음식이 좋을까? 미국 '허프 포스트'가 정리했다. 1. 오렌지 요즘 흔한 과일이라 앞세웠을 뿐. 참외, 바나나, 포도, 딸기, 체리 등 과일은 뭐든 좋다. 채소도 마찬가지. 영국의 퀸스 유니버시티 벨파스트 연구진이 65세 이상 83명을 대상으로 진행한 실험에 따르면, 하루에 다섯 접시 이상의 과일과 채소를 먹은 이들은 두 접시 이하로 섭취.. 더보기
다이어트에 좋은 콤부차 효능 먹는법 및 부작용 다이어트 음료로 알려진 콤부차. 콤부차가 무엇인지 알아보고 어떤 효능과 부작용이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 콤부차(꼼부차)란? 콤부차(Kombucha)는 홍차 또는 녹차에 특정 균주의 박테리아, 효모, 설탕을 추가한 후 1주일 이상 발효시키는 음료로, 이때 첨가하는 유익균을 콤부(kombu)라고 합니다. 발효 과정에서 박테리아와 효모로 인하여 액체 표면에 버섯 모양의 막이 형성되는데요. 이런 이유로 콤부차를 버섯차(mushroom tea)라고 부르기도 합니다. 발효하는 과정에서 부산물로 소량의 알코올과 이산화탄소가 만들어져 톡 쏘는 신맛과 청량감이 느껴집니다. 기원은 중국 한나라에서 시작되어 중국 북동부, 러시아, 동유럽으로 퍼져 나갔습니다. 오늘은 미국 건강 정보 서비스 ‘Healthline’의 의.. 더보기
다이어트에 효과적인 깻잎 (효능 및 칼로리, 부작용) 다이어트에도 좋고 몸에 좋은 효능도 많은 깻잎에 대해 알아보겠습니다. 깻잎은 구하기가 쉽고, 가격이 저렴한 데다 맛까지 좋습니다. 이것이 다이어트에 효과적인 이유는 100g당 41kcal로 열량이 매우 낮고, 식이섬유가 다량 함유되어 있기 때문입니다. 깻잎 속 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진해 소화 시 많은 양의 에너지를 사용하게 만들고, 몸속 콜레스테롤을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 또한 깻잎 특유의 향긋한 향을 만들어 주는 ‘페릴 케논’ 은 식욕을 억제해 요요 현상을 막는 데 도움을 줍니다. 국내 한 연구에서는 임상시험을 통해 깻잎을 다량 섭취할 경우 체중감량에 효과가 있음을 밝혔습니다. 간혹 특성식품을 다량으로 섭취 시 부작용이 나타날 수 있는데, 깻잎은 독성실험에도 이상이 없.. 더보기
다이어트에 좋은 소고기 부위별 칼로리, 효능과 부작용 현대인들은 효과적인 다이어트 식단에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 많은 사람들은 체중 감량을 위해서는 채식 위주 저열량 식단을 고집해야 한다고 생각하는 경우가 많습니다. 그러나 극도로 식사량을 조절하는 다이어트는 우리 몸의 근육을 크게 감소시켜 요요 현상이 오기 쉬운 체질로 변하게 할 뿐만 아니라 비타민 등 필수 영양소 부족으로 면역력을 떨어뜨릴 수 있습니다. 오히려 소고기와 같은 양질의 단백질을 적정량 섭취하는 것이 근육량을 늘리고 기초 대사량을 높여 체중 감량에 효과적입니다. 그럼 소고기 중에서도 어떤 부위가 다이어트에 좋은지 부위별로 알아보겠습니다. 소고기 부위별 칼로리 소고기 부위별 칼로리를 보자면 100g 기준으로 등심은 250 kcal , 부채살 192, 갈비살 340 살치살 378, 치마살.. 더보기
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